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H. Hiramatsu ひらまつレストラン平松博利と平松大樹の料理本。H. Hiramatsu ひらまつレストラン平松博利と平松大樹の料理本。H. Hiramatsu\。レストランひらまつの料理本です。2000部限定で販売され、書店には並びませんでした。アート・デザイン・音楽 MAN RAY Objets de mon affection。豪華な装丁、非常に美しい料理の写真で構成されており、ご本人の直筆サインもあります。ひらまつ」陣内 孝也氏インタビュー。使命は、豊かな食文化を次世代に。COLORS 水谷吉法。東京のひらまつ広尾、又は京都の高台寺ひらまつの2店舗のみで販売された希少な本です。全ページが袋とじのような構造になっており、各料理写真ページの袋とじの中は、写真の様にレシピ(フランス語で使用素材)が記載されている、とても贅沢で凝った作りの料理本です。Des Chats par Steinlen  スタンランの猫 版画集。月刊百科 服部一成表紙デザイン 計26冊セット 2008-2011年。
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